文化創意系列
以文化創意產業為課程核心，用設計力來活化與加值文化資產，透過課程吸引有志於文化創意產業的族群，呈現臺北書院與時代脈動的視野。
文化美學系列
漢字是中華文化數千年的載體，從文字的歷史演進、書法藝術與當代文化生活美學，三者關係中，來探究中華文化脈絡與千年傳承的生活美學。
茶文化系列
從茶葉的製作工藝、沖泡、品飲、內含物，以及茶的形、色、香、味、韻、氣等，由科學的實證依據將理論與實務通過「理性識茶、感性講茶、悅性品茶」，將正確的茶知識傳承與推廣，並從專業的角度讓參與者具備識茶、辨茶與選茶、品茶的喜好與專業。